C’est en Italie que le nom et – surtout – le concept Simply Market ont été inventés. Dans les fondamentaux initiaux figuraient une meilleure identification de 2 rayons « marqueurs » : la parfumerie et les fruits & légumes. Dans les deux cas, une même idée : un faux-plafond de couleur, légèrement abaissé et percé de spots directionnels pour valoriser la marchandise. Exactement ce qui a été dupliqué en France.
