Un peu de pub pour l’initiative de Keyneosoft, prestataire de services de solutions cross-canales (pour plus d’infos allez voir ici). Keyneosoft a résumé en une affiche les chiffres-clés du drive, compilant différentes sources (Editions Dauvers en étant une parmi d’autres). J’ai trouvé la réalisation suffisamment qualitative et instructive pour accepter de la co-signer, sans autre forme de rétribution que leur remerciement (ce qui me suffit largement). Je vous la fais partager (cliquez sur l’image et vous aurez la totalité de l’affiche et l’intégralité des chiffres).
Travaillant dans un drive, je reste sceptique sur le temps moyen de commande.
J’imagine que dans ton drive vous êtes plusieurs à préparer une même commande, peut être qu’en additionnant les temps de préparation avec les temps de trajet (de zone frais, à sec, à surgelé) tu arrives a peu près à ça
Chez leclerc le temps moyen de commande est bien inférieur^^.
Il faut juste allié un bon logiciel et un parcours de préparation optimisé…
Effectivement je suis d’accord avec JUJHU, je pense que cette étude ne parle pas de drive hors-pack sinon les chiffres de nombre de commandes / jour / salarié me font dire que soit j’ai la meilleure équipe du monde… soit j’en demande beaucoup trop à mes gars… Mais vu qu’ils n’ont pas l’air épuisé en partant je pense que cela vient de l’étude 🙂
Le nombre de références disponibles aussi me paraît à revoir
Combien de commandes par semaines dans vos drive ? 🙂
15 prép de l’heure au PGC, 20 au frais, 60 au FLEG, livraison en 2 minutes. En prenant en compte ces données qui sont des minimums on est très loin de la demie-heure de préparation pour une prép de 50 lignes….
nous on demande à notre équipe de respecter grosso modo en moyenne 200 lignes par heure
une ligne est le nom de l’article est non ça quantité
Vous vous rendez comptes du nombre de préparateurs qu’il nous faudrait si l’on tiens compte de cette étude une journée moyenne on avoisine les 300 commandes
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