S’il est bien un rayon sur lequel les hypers français sont les champions du monde (ou ex-aequo avec les Italiens et les Espagnols), c’est incontestablement la marée ! Comme certains d’entre-vous sans doute, je suis toujours frappé, hors frontière, de la piètre qualité des étals marée. Souvent, le niveau de fraîcheur est tel qu’il justifierait, en France, de virer le chef de rayon sur le champ ! Exemple ici chez Alma. Supermarché urbain, orienté quali (qui en joue même dans sa comm’ / voir carte postale suivante), Alma est pitoyable sur la marée. Regardez bien ces maquereaux. Même l’usine Sheba n’en voudrait pas 😉 Quant au filet de saumon, il est certes plus avenant mais a perdu toute brillance depuis longtemps déjà.
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Il fait peur le poisson…..