Ca n’a rien d’une légende ni d’une pratique qui tombe en désuétude… Les Chinois achètent leur poisson vivant, signe d’une extrême fraîcheur. Et peu importe que… « l’heureux élu » partageait son aquarium avec quelques specimen en fin de vie (je ne donnerai pas cher de la santé des deux poissons sur le dos !), il était vivant, lui. Et n’imaginez pas que ce magasin ne fasse qu’exploiter un actif existant (l’aquarium) depuis de nombreuses années, nous sommes ici chez Hema, l’enseigne de supermarché premium et « 3.0 » d’Alibaba, ouvert il y a moins d’un an.
