Ce jour-là, les poires Guyot étaient donc à 2,69 € chez Lidl et à 1,59 € chez Carrefour. Bien sûr, il y a derrière le choix du concurrent visé une considération géographique. A Lyon-Confluence, Lidl est un concurrent proche de Carrefour (mais pas le plus proche). Mais, au-delà, il y a la volonté de Carrefour de cibler le concurrent qui est devenu est la référence. Sur le prix en général, sur les fruits et légumes en particulier. Les prix d’abord. Selon les pointages mensuels de Kantar/Prométhée, Lidl a la meilleure image de toutes les enseignes. 73 % de ses clients qualifient en effet les prix Lidl d’attractifs. Pour Carrefour (et toujours parmi ses propres clients), c’est 30 %. Autant dire que Lidl est le meilleur ennemi possible pour parler prix ! Plus surprenant peut-être aux yeux de certains, la position de Lidl sur les fruits et légumes. A la question (toujours posée par Kantar/Prométhée) de savoir où l’on trouve “de beaux fruits et légumes”, qui pointe tout en haut du classement ? Lidl !!! C’est l’avis de 44 % des clients, devant Carrefour à 40 %. En parts de marché (le juge de paix), le constant est criant : Lidl est incroyablement sur-performant : 11 % de PDM fruits et légumes (sur un univers GSA) à comparer à 6,1 % sur le PGC Frais LS. Dit autrement : Lidl est près de deux fois plus performant en fruits et légumes qu’en épicerie. Voilà pourquoi Carrefour a raison de cibler Lidl.
