LES MÉTIERS DE LA CONSO (4) : Chef-pâtissier

Quatrième épisode d’une série au long cours : LES MÉTIERS DE LA CONSO. Régulièrement, vous découvrirez ici des métiers de la conso via le regard de ceux qui les exercent. Des métiers côté fournisseurs et des métiers côtés distributeurs. L’objectif est simple : découvrir ce qui fait le quotidien et la mission des acteurs de la conso. Quatrième étape, après le community manager d’Auchan Le Havre-Montivilliers (76), la responsable qualité de l’hyper Leclerc de Luçon (85), une compte-clé logistique de Ferrero à Mont Saint Aignan (76), direction aujourd’hui le Super U de Saint Martin de Crau (13) pour rencontrer Philippe Lautrec, le chef pâtissier. Il m’a raconté son métier…

[ vous aussi, vous voulez raconter votre MÉTIER DE LA CONSO, un p’tit mot ici et essayons de l’organiser à l’occasion ! ]

Et pour télécharger le dossier PDF, c’est ici >> Sinon, c’est à lire en scrollant…