Après Cergy (que je vous ai présenté ici) le mois dernier, cap sur Marseille St Loup. Point commun à ces deux sites Auchan : un niveau d’investissement que le groupe n’avait plus accordé à un hyper depuis longtemps. St Loup (photo ci-dessus) est certes encore en chantier mais, paradoxalement peut-être, mérite déjà le détour. Car quinconque s’intéresse de près aux flux caisses dans un hyper ne peut ignorer la vision d’Auchan sur le sujet, déjà en place à Marseille depuis fin juillet. Pour revisiter le coût d’exploitation de la ligne de caisses (en clair le baisser !) sans pénaliser l’expérience client, Auchan a des partis pris radicaux, encore jamais vus, sauf peut-être l’Intermarché tout LS de Rennes Longchamps en… 2008. A St Loup comme à Cergy, il reste certes des caisses traditionnelles mais nettement moins qu’avant. A Marseille, par exemple, qui est un hyper sur deux niveaux, la ligne de caisses du 1er étage a été singulièrement raccourcie et équipée tout LS. Au rez-de-chaussée, quelques caisses classiques (avec hôtesses) mais surtout beaucoup d’automates y compris pour les chariots (revoir ici les différents parcours de Cergy qui sont reproduits à St Loup). Ce qui nécessite forcément un temps d’adaptation pour les clients qui préfèrent encore parfois s’agglutiner aux caisses classiques !
Cette évolution du système de caisses chez Auchan mériterait certainement une interview d’Alex M., voire de Gérard M, grand initiateur su SBAM sur le thème “scanner un caddie de courses induit il une satisfaction client et fidélise t il à long terme”?
Perso, suis pas sûr que cela va contribuer à atteindre les fameux 15% de pdm…
Mais, je ne suis qu’un simple client avec des pensées toutes basiques…
Déjà comme ça dans l hyper d Aubagne depuis quelques mois…
Si j’en crois l’article ci-dessous, il y a un autre gros chantier de rénovation en cours à Cambrai : https://www.lavoixdunord.fr/1047697/article/2021-07-21/renovation-totale-d-auchan-escaudoeuvres-les-travaux-d-ampleur-debutent-ces
Un signe d’une reprise des investissements, après avoir fait rentrer un peu de cash à travers les cessions ?
Oui, en effet, le magasin de Cambrai subit une rénovation total … la dernière date de 2006 … c’est plutôt une remise à niveau (remplacement des meubles froids, changement de la ligne de caisse (de 30 caisses classiques, il en restera 14, le reste en caisse automatiques) remise en peintures des murs et nouvelle décos prévu) mais avec un budget …. toujours serré en invest … à l’euro prés …
A Bethune, ils ont tout enlevé les caisses en vert wagon typique à Auchan pour mettre quelques caisses trad et surtout des scanettes et des caisses automatiques il y’a 3 semaines. Avec un bazar complet.
J’espère qu’Auchan va s’en sortir…
Bonjour Olivier. Pour information au début des années 2000, le magasin Auchan Marseille Saint Loup avait déjà été rénovée surtout le 1er étage car avant l’étage supérieur, c’était un espace indépendant non accessible par l’intérieur du magasin depuis le rez de chaussée , pour le non alimentaire multimedia qui occupait moins de 30% de la surface actuelle du 1er étage. Puis le 1er étage a été créée et la galerie marchande créée.