Conférence de presse de Biocoop ce matin. Et… un grand moment ! Pour illustrer sa chasse aux additifs, l’enseigne a organisé une dégustation comparative à l’aveugle à l’attention des journalistes. Du jamais vu. Face au yaourt brassé fraise Biocoop : celui de Carrefour Bio… Arômes, texture, Carrefour en sort rhabillé pour l’hiver ! Lu, Père Dodu et Coopérative U en ont pris aussi pour leur grade, mais quelque chose me dit que Carrefour était aujourd’hui l’adversaire préféré de Biocoop. #ActforFood #FightforFood
Pour illustrer sa chasse aux additifs dites vous => sauf erreur de ma part, il n’y a pas d’additifs dans le produit présenté pour Carrefour Bio. Et puis comparer un produit à 7.75 € / kg à 3.3 e / Kg, c’est peu comparer une 308 GT Line avec une audi A5 => Pas le même produit pourtant ce sont deux voitures. Avec un peu de recul, ce n’est pas très pertinant comme illustration je trouve.
Au-delà du débat entre les gélifiants (agar-agar pour le yaourt Biocoop, amidon de maïs pour Carrefour), c’est surtout l’utilisation d’un arôme naturel de fraise (au goût assez caractéristique) qui était pointée chez Carrefour Bio. Biocoop met deux fois plus de fraise que Carrefour dans son yaourt, et n’ajoute aucun arôme. Mais on est d’accord, les prix n’ont rien à voir non plus.
Si vos infos sont vérifiées, je n’en doute pas, la comparaison devrait évoquer le différentiel prix.
Par contre il semblerait que la dégustation à désigné un vainqueur… je n’ai pas eu la chance de tester à l’aveugle.
Cordialement
Et oui la fraise la vraie c’est plus cher que l’arôme !
Et arrêtez de parler du prix, le yaourt Biocoop porte la certification bio équitable en France, soit une garantie de rémunération pour le producteur, la pérennité des fermes des transmissions et des installations. Donc oui notre avenir a un prix, et carrefour ne semble pas prêt a investir dans notre avenir
Vous avez bien raison, je n’achète que du Bio. Il vaut mieux mettre le prix et en manger moins souvent. Et penser aussi à comparer les prix au kilo, souvent le Bio n’est pas vraiment plus cher. Il faut arrêter de manger n’importe quoi ! Et surtout soutenir les agriculteurs Bio.
J’attends maintenant que biocoop présente ses pâtes en vrac d’origine allemande; ou des tablettes de chocolat d’une pme française,bien connue, les mêmes étant vendues dans d’autres,enseignes avec un emballage différent mais beaucoup moins,cher. Etc!
Ce pourrait-il que cette PME pratique un tarif différent avec biocoop qui de facto rend le produit plus cher (calculé sur un prix juste peut etre pour la perennité de cette entreprise ?) Ou bien ce pourrait-il que cette PME subisse une pression commerciale intense d’autres enseignes qui l’oblige à baisser ses prix pour rester référencée ? Impactant ainsi à long terme la viabilité de cette entreprise ?
Les meilleurs chocolats sont de la marque terra tica
C’est pas la saison des fraises, pourtant ?
Biocoop dit bien que chez eux, tous les fruits et légumes sont de saison, non ?
les fruits frais sont de saison, petit génie…
en transformation on utilise généralement du surgelé donc la saisonalité ne joue plus….
Alors les fraises il en pousse encore sachez le, jusqu’au première gelées. Et puis oui tous les fruits et légumes vendus en frais au rayon fruit et légume sont bien de saison. Pour les produits transformés sachez que la fraise ca se congèle bien (et permet de valoriser les fruits abimés, l’anti gaspi quoi…).
Pour être précis sur le prix, grâce à l’aspiration réalisée dimanche par nos camarades d’A3 distrib de tous les drives Carrefour (quel que soit le format) et même chose pour Biocoop :
yaourt Carrefour 3,60 €/kg (en 4×125 g)
yaourt Biocoop 7,58 €/kg (en pot 400 g)