Je l’ai révélé dès hier (revoir ici), l’inflation est de retour dans les rayons suite aux “négos”. Le niveau est et demeurera certes faible (probablement environ 2 % après la totale répercussion des nouveaux tarifs). Mais derrière la moyenne il y a déjà des situations extraordinaires au sens premier du terme. Des dizaines de produits, parmi les stars des rayons, ont vu leur prix augmenter de plus 5 %. C’est le cas dans les rayons café, chocolat, sodas, etc. Les raisons sont différentes (matières premières ou fiscalité) mais la conséquence identique : une forte inflation. Et, surtout, une inflation tellement visible que par effet de halo c’est la perception globale de l’inflation qui va être déformée. Quand un paquet de café prend 40 centimes (c’est le cas de Carte Noire), forcément ça se voit. Et c’est bien ça qui forge la perception !
