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H.Market : quand le “frais” est… tout relatif

Retour chez H.Market (comme promis mercredi). Et l’occasion de suggérer à Carrefour (toujours sur son nuage post Cora-Match) de mettre le nez dans les magasins de son partenaire qui porte son enseigne Supeco au fronton (revoir ici). Car, sur le carrelage, le traitement du frais est tout relatif. Et, pour le dire tranquillement, pose problème.

En premier lieu, il y a le nombre extraordinaire (au sens premier du terme) de produits dont la date est dépassée. Parfois des gondoles entières, transformant presque le magasin en zone anti-gaspi. Sans doute H.Market est-il opportuniste dans des achats de lots en date avancée pour négocier des prix cassés. Ça peut s’entendre, à deux nuances près quand même. 1/ que les produits stickés ne soient pas omniprésents au risque de dégrader l’image d’ensemble du magasin ; 2/ que les produits en date dépassée (même consommables) soient l’exception. Dans les deux cas, H.Market va, à mes yeux, trop loin. Exemple sur le brie Chêne d’Argent Lidl (si si) à date depuis le 28 juin pour une visite le… 11 juillet. Ou le saucisson de poulet toujours présenté 10 jours après la date. Et quand tout un bac de fromage râpé Carrefour (le partenaire officiel donc de H.Market) est à date du 9 juillet, ça fait désordre.

Second sujet : la gestion des températures. Quand une palette entière de jus Innocent est “hors froid” on s’interroge. Et même si les “instructions” sont en allemand sur la bouteille (sans traduction, ce qui est un autre problème…), le client sourcilleux s’inquiètera… Et si le même client a aussi remarqué que les pâtisseries en base crème (les éclairs et les religieuses) sont aussi hors froid, là il va douter singulièrement.

Enfin, la viande. Là, mieux vaut pas s’attarder sur la couleur du bœuf. Bref, un brin de rigueur ne manquerait pas. Et ce jour-là (dont je peux accepter l’idée qu’il s’agissait d’un mauvais concours de circonstances), ladite rigueur n’était pas là… Faut vite serrer deux trois boulons 😉.

29 commentaires

  1. Et dire que des magasins se font redresser pour des périmés en rayons…
    Il parait que les fraudes se déplacent qu’après 2-3 dénonciations!
    Par contre OD je vous engage à faire une investigation sur le rayon jus de fruits frais et le rayon jus de fruit “liquide” du pur marketing! Par contre pour les éclairs c’est clairement abusé!

    1. ils ont peur de se rendre chez HMARKET, en tant que formateur, on m’a demandé de d’expliquer au directeur, comment recevoir les fraudes.

  2. C’est flippant !
    Que dit la loi sur la vente de produits à ddm / DLC dépassée ?
    De mémoire ddm c’est ok mais DLC c’est 1500€/produit, voire du pénal.
    Et avec de la crème ou de la viande, je doute que ce soient des ddm

  3. Au-delà des commentaires racistes hautement déplacés, ces pratiques potentiellement dangereuses pour la clientèle, voire les salariés, interroge sur l’absence totale de contrôles réguliers des services sanitaires de l’État et de la DGCCRF.
    Il y a un pognon de dingue pour envoyer des milliards de machines à tuer en Ukraine payées par nos impôts, mais pas un centime pour former et recruter massivement des fonctionnaires utiles à la population pour éviter le grand n’importe quoi contenant et criminel dont l’article de O.D. se fait l’écho.

    1. Il ne faut pas refuser de lever le voile devant les problèmes de périmés 🤪

      Allez
      Détenons nous
      C est de l’humour
      Dans la tradition franchouillarde
      Il faut le prendre comme cela…
      Comme disait l adage
      Heureux ceux qui savent rire d eux mêmes, ils n’ont pas fini de s amuser

  4. Tout a fait raccord avec Youri
    Ça pose question quand on voit comment les hyper se font régulièrement contrôler pour pas grand chose vs ce type de lieu complètement laissé sans contrôle. Dans l’attente d’un scandale sanitaire ?

  5. C’est vraiment flippant.

    Déjà dit mais les GMS ont des contrôles pour un rien, et là on a…que dalle ?
    J’ai vu des enseignes enchaîner des bad-buzz pour bien moins que ça !

  6. Comme d’habitude, le petit commentaire victimaire. En quoi, c’est raciste de mentionner le fait indéniable et prouvé par Oliver, que les magasins ethniques ont une sorte de relative bienveillance des fraudes là où les supermarchés généralistes se font très souvent rattraper pour des “broutilles” à côté de ce qu’on vient de voir ? Mais pourquoi vous sentez vous obligé de crier au racisme… tout en reconnaissant le problème mais en le généralisant. Personne dans la grande distribution “généraliste” vous dira qu’il y a un problème avec la DGCCRF qui fait très très bien son travail chez eux… alors que pour d’autres. Quand pourra t’on enfin parler des problèmes de ce pays sans être immédiatement taxé de racisme. Insupportable et totalement inutile.

  7. Le racisme à toujours était mis en avant par ce genre d’individus. Alors que c’est eux qui prône le racisme. Allez dans vos pays d’origine,vous en reviendrai .la France n’est pas raciste,c’est vous qui la rendrai raciste.Vous êtes dans un pays où vous pourriez être heureux, mais vous ne voyez même pas la chance que vous avez d’y vivre. Si vous n’êtes pas heureux en France,alors allez ailleurs. Mais il est vrai,que les allocations sont beaucoup moins alléchantes. Nous engraissons tout ces fainéants à rien faire,en s’enrichissant de vente de drogues etc…Remercier les Français,pour subvenir à vos besoins et de faire vivre vos familles d’ici et d’ailleurs. Alors que certains de nos compatriotes sont dans des situations catastrophiques.Honte à tous ceux qui veulent détruire la démocratie,y compris certains politiciens. La France reste un beau pays,avec ses différences. Alors restons unis pour un avenir meilleur.J’ai confiance en mon pays,alors ne gâcher pas notre avenir.Merci à tous.

  8. Faite donc un article sur les hypers qui jette des denrées en grosse quantité à la poubelle et qu’il javalise 😂 ça me fait bien marré cette hypocrisie. D’ailleur la loi est tres claire, et ce magasin ne l’a pas enfreind

    1. Bonjour DrSnake,
      Hors sujet !
      Aucun rapport avec le fond de l’article, même si vous avez sans doute raison sur le gaspillage dans la grande distribution.
      Cordialement,

  9. enfin un article sur hmarket réaliste,
    on voit que la personne s’est déplacé pour rédiger son article,
    pas un article pour dénigrer un soit disant commerce communautaire,
    je suis client occasionnel de ce commerce (pontault combault)
    et je voudrais ajouter que ce commerce n’est pas communautaire :
    – il y a des yaourts avec de la gélatine de porc: eh oui le fric passe avant le communautaire
    – personnel désagréable (coté boucherie , eh oui comme au bled) caissière pas formé : verifiez vos tickets de caisse,
    – personnel pas professionnel du tout : erreur de caisse, pour vous faire rembourser une personne va demander de la monnaie, beh vous pouvez attendre, oersonne
    ne s’occupe de vous et on vous a oublié (si , si ça m’est arrivé)
    – ya 1 mois promo sur la kefta : 16 euros les 2 kilos, à priori une bonne affaire : c’est sans compter sur la filouterie des blédards de la boucherie ou du directeur , allez savoir : la moitié de la viande hachée c’est de la graisse , donc cela vous coute plus cher , ça se voit quand vous cuisez la kefta dans une poele ou en barbeuc , résultat , j’ai acheté 2 kilos de kefta , en réalité un kilo de viande + 1 kilo de graisse à 16 euros, donc arnaque,
    les merguez c est fait avec de la viande marron + bcp de colorant , essayez vous verrez le soir meme aux wc.
    bcp de produits périmés, avec le fameux – 50% comme dans l’article.
    j’ai du mal a croire que des auchan ont fermés à cause de hmarket, c’est plutot auchan qui s’est suicidé seul avec ses augmentations de prix,
    hmarket c’est bien, mais c’est comme les copains relous , ou pic-assiète : c’est à petite dose.

    1. Rien de bidon dans cet article, et encore c’est très soft! J’ai vu des articles frais avec une DLC qui étaient périmés depuis plus d’une semaine à -50%, c’est ILLÉGAL, mais les responsables m’ont dit qu’ils étaient dans leur droit ! Comment peut-on vendre des crevettes périmées depuis 2 jours, de la ricotta périmée depuis 15 jours, des œufs périmés depuis plusieurs jours eux aussi ? On ne doit pas avoir les mêmes lois ! Sans parler de la boucherie… Alors oui les prix sont attractifs, mais une personne que je connais a fait un barbecue pour 30 personnes et ils ont tous été malades toute la nuit. Et ce n’est pas un cas isolé, puisque de nombreuses personnes ont aussi été intoxiquées quand on lit les commentaires sur Google.
      Il faut arrêter de se voiler la face. J’espère que la DDPP va réagir et venir faire un contrôle, il en va de la vie des consommateurs.

    2. Bonjour,
      evidement, ce genre d’article attire les petits fachos bien de chez nous qui crient à l’occupation,
      ils sont en nombre car les immigrés ont d’autres chats à fouetter que de répondre,
      ce reportage n’est pas bidon, c’est bien réel,
      au hmarket de corbeil ce matin, même les petits yaourts non remisés (j’espères que vous suivez !) sont à date courte,
      les prix indiqués en rayon ne sont pas toujours respectés, mais bon faut dire qu’auchan, inter et carrof c’est guère mieux,
      a tchao

      1. J’ai bossé dans cemagasin et jeux te dire que l’hygiène est catastrophique. Il ne respecte pas la législation Françaises. Tu es plus facho que cux qui disent la vérité

  10. Bonjour,
    Hors sujet !
    Aucun rapport avec le fond de l’article, même si vous avez sans doute raison sur le gaspillage dans la grande distribution.
    Cordialement,

  11. H market n’est pas venu et a révolutionné le commerce du jour au lendemain en prétendant faire moins cher en faisant moins de marge que les autres magasins. Leur secret, c’est faire beaucoup de déstockage sur des produits à date courte et surtout vendre essentiellement des produits d’origine étrangère : fruit et légume d’Espagne ou du Maroc, viande bovine ou d’ovin d’Espagne, veau de Belgique ou de Hollande, Volailles de Pologne. Il est très facile après de dire de faire moins cher que la concurrence mais pour cela faudrait-il vendre les mêmes produits que les autres.

  12. Bonsoir,

    J’ai déjà travailler dans des supermarchés avec un budget assez conséquent et ce défaut existe tout autant, surtout s’il y a des turn-over… Mais c’est bien d’en parler, en espérant que cela devient pas une obsession vous concernant. 😊
    Bonne soirée

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