Direction la Suisse pour découvrir un e-commerce alimentaire original : le “on-demand”. C’est le concept du suisse Farmy qui commande les produits à ses fournisseurs (pour une large part des produits frais et locaux) une fois que les clients les ont achetés ! Concrètement, c’est une organisation de type “cross-docking” qui est en place : les produits arrivent tous les matins, sont éclatés et sont livrés dans la journée.
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