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Le recul des volumes se confirme (même vs 2019)
Semaine après semaine, le recul des volumes alimentaires se confirme. Encore – 5,9 % sur la S9 selon Circana (le…
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Oui, il faut s’inquiéter sur les volumes (et donc les comptes d’ex)
Paraît que je suis alarmiste, paraît… Je vois bien, ici ou sur les réseaux, les commentaires ou et les allusions…
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La catastrophe volumes s’annonce (comme prévu)
Là, on y est ! Annoncée depuis longtemps par certains (j’en suis et j’assume d’avoir été jugé comme un incorrigible…
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2022, l’année du “trading down” (comme attendu)
Et ce qui devait arriver… arriva. Je l’évoque depuis avril (revoir ici), le trading down – ou descente en gamme…
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Les hypers pendant le "confinement" des rayons non-essentiels : l'incroyable disparité
C’est plus qu’une vague qui a emporté une partie des hypers pendant les 3 trois premières semaines de confinement des…
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Retour (lent) vers la situation d'avant confinement
C’est la question qui anime depuis des semaines les états-majors du retail et de la conso. A quoi ressemblera donc…
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Le Covid stoppe la valorisation des achats (et met le client face à ses contradictions)
Voilà longtemps que ça n’était pas arrivé : des ventes alimentaires qui évoluent moins rapidement en valeur qu’en volume. Dit…
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Les clients en "mode retenue" : la paupérisation de la conso est en marche
C’est l’un des thèmes que je développe actuellement dans mes visio-conférences (moins sympa que les “vraies” conférences mais tel n’est…
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Le transfert de repas du hors-domicile suffira-t-il à sauver les chiffres d'affaires en GSA ?
Passionnante étude d’IRI Gira Food Service qui a fait les comptes : le confinement fait perdre chaque semaine environ 100…
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Top innovations 2019 : et le vainqueur est…
Je n’ai pas encore tourné la page “juin” de mon éphéméride (oui, je sais, ça fait pas geek mais c’est…
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